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(표준) 식품화학
(표준) 식품화학 / 채수규, [외] 지음
내용보기
(표준) 식품화학
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
89-85768-83-2 93570
DDC  
664.07-21
청구기호  
664.07 ㅊ121ㅅㅍ
저자명  
채수규
서명/저자  
(표준) 식품화학 / 채수규, [외] 지음
발행사항  
서울 : 효일, 2000
형태사항  
600p : 삽도 ; 26cm
서지주기  
참고문헌 : pp.591-594
일반주제명  
식품화학
기타저자  
김수희
기타저자  
신두호
기타저자  
오현근
기타저자  
이송주
기타저자  
장명호
기타저자  
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