자료유형  

 학위논문

DDC  

641.39-21

청구기호  

641.39 ㄱ937ㅂ

저자명  

김태수

서명/저자  

벼 메뚜기의 營養價와 乾製品 貯藏中의 品質劣化에 關한 硏究 / 金泰洙 [著]

발행사항  

진주 : 慶尙大學校, 1988

형태사항  

116p : 삽도 ; 26cm

학위논문주기  

학위논문(박사) - 경상대학교 대학원 : 식품영양학과 , 1988.

서지주기  

참고문헌 : pp.110-116

초록/해제  

요약영문요약 : pp.5-6

일반주제명  

식품 건제품

키워드  

벼메뚜기 영양가 건제품 저장 품질열화 식품영양학

가격  

비매품-(기증)

Control Number  

bwcl:42401