자료유형  

 학위논문

DDC  

642.5

청구기호  

642.5 ㅂ365ㅂ

저자명  

박화련

서명/저자  

病院給食의 施設管理 實態調査 및 給食管理 改善을 爲한 硏究 / 朴花蓮 [著]

발행사항  

서울 : 誠信女子大學校, 1987

형태사항  

52p : 삽도 ; 26cm

학위논문주기  

학위논문(석사) - 성신여자대학교 대학원 : 식품영양학과 , 1987.

서지주기  

참고문헌 수록

초록/해제  

초록영문초록 수록

일반주제명  

가정학 단체급식

키워드  

병원급식 시설관리 급식관리

가격  

비매품-(기증)

Control Number  

bwcl:42924