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효모 배수성에 관한 연구
효모 배수성에 관한 연구 / 趙相昊 著
효모 배수성에 관한 연구
자료유형  
 학위논문
언어부호  
본문언어 - kor
DDC  
664.68
청구기호  
664.68 ㅈ422ㅎ
저자명  
조상호
서명/저자  
효모 배수성에 관한 연구 / 趙相昊 著
발행사항  
서울 : 中央大學校, 1985
형태사항  
iii,30p : 삽도 ; 26cm
학위논문주기  
학위논문(석사) - 中央大學校 大學院 : 食品加工學科 醱酵工學專攻, 1985
서지주기  
참고문헌 : pp.27-29
일반주제명  
발효
키워드  
효모
가격  
비매품-(기증)
Control Number  
bwcl:43077
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