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우리나라文獻에 記錄된 饌物類의 分析的 考察 : 나물.채,누르미,적,지히,볶음,구이,전을 中心으로
우리나라文獻에 記錄된 饌物類의 分析的 考察 : 나물.채,누르미,적,지히,볶음,구이,전을 中心으...
우리나라文獻에 記錄된 饌物類의 分析的 考察 : 나물.채,누르미,적,지히,볶음,구이,전을 中心으로
자료유형  
 학위논문
DDC  
641.5951-21
청구기호  
641.5951 ㅇ587ㅇ
저자명  
이광자
서명/저자  
우리나라文獻에 記錄된 饌物類의 分析的 考察 : 나물.채,누르미,적,지히,볶음,구이,전을 中心으로 / 李光子 지음
발행사항  
서울 : 漢陽大學校 大學院, 1986
형태사항  
ii, 201p ; 26cm
학위논문주기  
학위논문(석사) - 漢陽大學校 敎育大學院 : 家政敎育學科 , 1986.
서지주기  
참고문헌 : pp.197-198
초록/해제  
요약영문요약 : pp.199-201
일반주제명  
한국음식
키워드  
찬물류 한국요리
가격  
비매품-(기증)
Control Number  
bwcl:43792
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