자료유형  

 동서단행본

ISBN  

89-7093-208-9

DDC  

641.3-21

청구기호  

641.3 ㄴ179ㄷ

저자명  

남궁 석

서명/저자  

도해 식품학 = Illustrated Food Science / 남궁 석 지음

발행사항  

서울 : 光文閣, 2002

형태사항  

241p : 삽도 ; 23cm

서지주기  

참고문헌 : pp.233-234

일반주제명  

식품

키워드  

영양

가격  

11,000

Control Number  

bwcl:44393