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식품가공저장실습
식품가공저장실습 / 남궁석  ; 조효현 공저
내용보기
식품가공저장실습
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
89-7392-206-8 92520
DDC  
664.028-21
청구기호  
664.028 ㄴ179ㅅ2
저자명  
남궁석
서명/저자  
식품가공저장실습 / 남궁석 ; 조효현 공저
판사항  
개정판
발행사항  
서울 : 선진문화사, 2002
형태사항  
160, [16]p : 삽도 ; 26cm
서지주기  
참고문헌 : p. 139
일반주제명  
식품가공
키워드  
식품저장
기타저자  
조효현
가격  
10,000
Control Number  
bwcl:47025
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