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식품화학실험
식품화학실험 / 하정욱 지음
내용보기
식품화학실험
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
89-472-5298-0 93570
DDC  
664.07-21
청구기호  
664.07 ㅎ148ㅅ
저자명  
하정욱
서명/저자  
식품화학실험 / 하정욱 지음
발행사항  
서울 : 형설출판사, 2003
형태사항  
382p : 삽도 ; 26cm
주기사항  
부록으로 '시약의 조제 및 농도' 등 수록
서지주기  
참고문헌: p. 365
일반주제명  
식품화학
가격  
16,000
Control Number  
bwcl:49634
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