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(이론과 실제) 서양요리
(이론과 실제) 서양요리 / 박상욱, [외] 지음
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(이론과 실제) 서양요리
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
89-472-5112-7 93590
DDC  
641.594-21
청구기호  
641.594 ㅂ194ㅅ
저자명  
박상욱
서명/저자  
(이론과 실제) 서양요리 / 박상욱, [외] 지음
발행사항  
서울 : 형설출판사, 2004
형태사항  
327p : 사진 ; 26cm
주기사항  
양식조리기능사 실기시험문제 수록
서지주기  
참고문헌 : pp.320-321
일반주제명  
서양요리
기타저자  
김복자
기타저자  
김유실
기타저자  
이양순
가격  
30,000
Control Number  
bwcl:54080
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