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(현대) 식품가공·저장학
(현대) 식품가공·저장학 / 안용근, [외] 지음
Contents Info
(현대) 식품가공·저장학
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
89-85768-75-1 92570
DDC  
664.028-22
청구기호  
664.028 ㅇ163ㅅ2
저자명  
안용근
서명/저자  
(현대) 식품가공·저장학 / 안용근, [외] 지음
판사항  
개정판
발행사항  
서울 : 효일, 2004
형태사항  
338p : 삽도 ; 26cm
서지주기  
참고문헌 : p.327
일반주제명  
식품가공
키워드  
식품저장
기타저자  
오성천
기타저자  
오현근
기타저자  
정인창
가격  
16,000
Control Number  
bwcl:56090
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