자료유형  

 동서단행본

ISBN  

89-7069-689-X

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.5951-21

청구기호  

641.5951 ㅇ483한2

저자명  

윤숙자

서명/저자  

한국의 저장 발효음식 : 이론과 실제 / 尹淑子 지음

발행사항  

서울 : 신광출판사, 2004

형태사항  

411p : 사진 ; 26cm

서지주기  

참고문헌 : pp.397-400

일반주제명  

한국음식

키워드  

한국요리 발효음식

가격  

18,000

Control Number  

bwcl:56100