자료유형  

 학위논문

언어부호  

본문언어 - kor, 요약문언어 - eng

DDC  

647.95

청구기호  

647.95 ㄱ697ㅇ

저자명  

김성옥

서명/저자  

외식조리관련학원의 교과과정에 대한 연구 / 김성옥 著

발행사항  

경기 : 경기대학교 관광전문대학원, 2002

형태사항  

vi, 111p ; 26cm

학위논문주기  

학위논문(석사) - 경기대학교 관광전문대학원 : 외식산업경영학과 외식산업경영전공, 2001

서지주기  

참고문헌 : pp.99-103

초록/해제  

초록영문초록 : pp.111

일반주제명  

레스토랑

키워드  

외식산업 조리학원 교과과정

가격  

비매품

Control Number  

bwcl:57171