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감미료 핸드북
감미료 핸드북  / 오성훈 ; 최희숙 저
Inhalt Info
감미료 핸드북
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
8984890480 93570
언어부호  
본문언어 - kor
DDC  
664.1
청구기호  
664.1 ㅇ295ㄱ
저자명  
오성훈
서명/저자  
감미료 핸드북 / 오성훈 ; 최희숙 저
발행사항  
서울 : 효일, 2002
형태사항  
311 p : 삽도 ; 26cm
서지주기  
각 장마다 참고문헌 및 서지적 각주 수록
일반주제명  
식품가공
키워드  
감미료
기타저자  
최희숙
가격  
20,000-(기증)
Control Number  
bwcl:57204
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