자료유형  

 양서단행본

ISBN  

084931724X 90000

언어부호  

본문언어 - eng

DDC  

664.07-22

청구기호  

664.07 O97f

저자명  

Owusu-Apenten, R. K.

서명/저자  

(Introduction to) food chemistry / by Richard Owusu-Apenten

발행사항  

Boca Raton, Fla : CRC Press, 2005

형태사항  

249p : 삽도 ; 26cm

서지주기  

Includes bibliographical references and index.

일반주제명  

Food Analysis

키워드  

식품화학 식품분석

가격  

\65470

Control Number  

bwcl:66876