본문

서브메뉴

서울ㆍ경기도
서울ㆍ경기도 / 농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구소 기획ㆍ편집
내용보기
서울ㆍ경기도
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
9788936309169 94590
ISBN  
9788936309145(전10권)
언어부호  
본문언어 - kor
DDC  
641.5951-22
청구기호  
641.5951 ㅎ155ㄴ
단체저자  
농촌진흥청 농업과학기술원
서명/저자  
서울ㆍ경기도 / 농촌진흥청 농업과학기술원 농촌자원개발연구소 기획ㆍ편집
발행사항  
파주 : 교문사, 2008
형태사항  
xiii, 487p : 사진 ; 30cm
총서명  
한국의 전통향토음식 ; 2.
서지주기  
참고문헌 : p. 478-481.
서지주기  
출처 수록.
키워드  
전통요리 한국요리 전통음식 향토음식 한국음식
가격  
\55000
Control Number  
bwcl:67700
책소개  
우리 음식의 세계화를 위한 힘찬 첫걸음, 한국의 전통향토음식 시리즈. 9년간의 현지조사와 연구, 전문가의 검증을 거쳐 국내 최초로 향토음식 3,300여 종을 통합자료화 하였다. 제2권 서울 · 경기도편은 격식이 까다롭고 맵시를 중히 여기며 의례적인 면을 강조한 서울과, 음식이 소박하고 양이 많으며 중간 정도의 간을 하면서 양념도 수수한 경기도의 400여 종 전통향토음식이 수록되어있다.
신착도서 더보기
최근 3년간 통계입니다.

소장정보

  • 예약
  • 서가에 없는 책 신고
  • 나의폴더
소장자료
등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
EM0104840 641.5951 ㅎ155ㄴ v.2 자료대출실 (개가제) 대출가능 대출가능
마이폴더 부재도서신고
EM0104841 641.5951 ㅎ155ㄴ v.2 c.2 자료대출실 (개가제) 대출가능 대출가능
마이폴더 부재도서신고

* 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.

해당 도서를 다른 이용자가 함께 대출한 도서

관련도서

관련 인기도서

도서위치

QuickMenu