Material Type  

 동서단행본

 

EWHA00071651

Date and Time of Latest Transaction  

20090827164155

ISBN  

9788960005532 13980

Language Code  

본문언어 - kor

DDC  

915.3-22

Callnumber  

915.3 ㅈ548ㅅ

Author  

주호진.

Title/Author  

스위트 도쿄 : 달콤하고 행복한 Cake 여행 / 주호진 글ㆍ사진

Publish Info  

서울 : 넥서스, 2009

Material Info  

273p : 삽도 ; 20cm

Index Term-Uncontrolled  

일본여행 도쿄여행 케이크

Price Info  

\13500

Control Number  

bwcl:71651

책소개  

보기만 해도 사르르 녹아버릴 듯한 도쿄의 달콤함!

제과학교에서 유학하는 동안 경험한 도쿄의 특별한 케이크들을 소개하고 있는 이 책은, 세계 1,2위를 다툰다는 일본의 케이크 시장을 직접 느껴볼 수 있는 기회가 되기도 한다. 물론 그 규모 못지않게 기술이나 고객들의 안목 또한 상당한 수준인데, 특별한 날이 아니더라도 다양하게 케이크를 즐기는 그들의 문화는 이런 케이크 시장의 저변 확대에 크게 영향을 미쳤다.