자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788972002536 13980

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.210951-22

청구기호  

641.210951 ㅈ288ㅁ

저자명  

정은숙

서명/저자  

(정에 취하고 맛에 반한) 막걸리기행 / 정은숙 지음

발행사항  

서울 : 한국방송출판, 2010

형태사항  

346p : 삽도 ; 23cm

키워드  

막걸리

가격  

\13500

Control Number  

bwcl:73508

책소개  

전국의 소문난 막걸리를 찾아 떠난 여행!

전국 각지의 소문난 막걸리를 찾아 떠난 막걸리 여행서『막걸리 기행』. 일본의 막걸리 열풍이 화제가 되면서 MBC 시사매거진 2580에서도 소개되었던 책으로, 2007년에 일본에서 먼저 출간된 것을 저자가 직접 번역했다. 대한민국 곳곳의 유명 막걸리 양조장과 대폿집을 찾아내어, 각 지역의 역사적 배경을 바탕으로 풍정과 특징, 그리고 특색이 있는 지역 막걸리를 소개한다. 또한 그곳에서 만났던 사람들과 직접 맛보고 느낀 막걸리 이야기를 풀어놓는다. 사람 냄새를 물씬 풍기는 대폿집의 사연, 묵묵히 막걸리를 빚어온 사람들의 사연 등 막걸리에 숨겨진 이야기를 엿볼 수 있다. 또한 갈치젓갈, 돼지껍데기, 홍탁삼합, 빈대떡 등 막걸리에 곁들였던 음식 이야기도 함께 다루고 있다.