자료유형  

 동서단행본

ISBN  

8945684204 93980

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

647.95068-22

청구기호  

647.95068 ㄱ811ㅎ

저자명  

김윤태

서명/저자  

호텔ㆍ외식산업 메뉴관리론 / 김윤태 지음

발행사항  

서울 : 大旺社, 2008

형태사항  

396p : 삽도,챠트 ; 26cm

서지주기  

참고문헌 : p. 387-396

키워드  

호텔 외식산업 메뉴관리 메뉴

가격  

\18000

Control Number  

bwcl:75502