자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788990514479 13590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.86-22

청구기호  

641.86 ㅊ123ㄷ

저자명  

채혜수

서명/저자  

달콤한 디저트의 나날들 : 카페 듀자미 베이킹 클래스 / 채혜수 ; 홍승현 지음 ; 한정수 사진

발행사항  

파주 : 동녘라이프, 2011

형태사항  

255p : 사진 ; 23cm

키워드  

디저트

기타저자  

홍승현

기타저자  

한정수

가격  

\14000

Control Number  

bwcl:76525

책소개  

전업 주부로, 보석 디자이너로 10여년을 살다 <카페 듀자미>에서 새로운 무대를 마련한 두 부부의 도전기를 담은 책이다. 늦은 나이, 디저트의 세계에 입문한 부부의 달콤살벌한 카페 창업 뒷이야기와 아기자기한 재미가 넘치는 나날들이 공개된다.



홈베이커에서 출발해 르 코르동 블루를 졸업한 그녀. 이젠 그동안의 노하우로 자기만의 색깔을 더해 맛과 정성이 묻어나오는 프랑스 전통 디저트를 선보이게 되었다. 온 가족 영양 간식으로 좋은 아몬드 케이크부터 특별한 날 솜씨발휘하면 좋은 마카롱까지 20가지의 쿠키, 케이크, 타르트 레시피를 소개한다. 그리고 하루 종일 케이크 굽는 달콤한 향이 퍼져 나오고, 예쁘게 플레이팅한 케이크를 먹으며 행복해하는 공간, <카페 듀자미>… 그 곳으로 당신을 초대한다.