자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788990514462 13590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.5953-22

청구기호  

641.5953 ㅅ236ㄱ

저자명  

성민자

서명/저자  

고베 밥상 : 맛있는 일본 가정 요리 / 성민자 지음

발행사항  

파주 : 동녘라이프, 2011

형태사항  

272p : 사진 ; 23cm

키워드  

일본음식 일본요리 일본가정식요리

가격  

\14800

Control Number  

bwcl:76546

책소개  

건강한 일본 밥상 쉽게 차리기!

소박한 재료와 간단한 조리법이 돋보이는 일본 가정 요리책 『고베 밥상』. 일본 고베에 살고 있는 인기 블로그 반시가 맛있고 쉬운 일본 요리 110가지를 소개한다. 밥과 반찬을 기본으로 한 정식과 한그릇 요리, 초대상, 도시락 등 다양한 메뉴로 매일 색다른 밥상을 차릴 수 있도록 도와준다. 누구나 쉽게 만들 수 있도록 조리법은 간단하게 줄였고, 복잡한 식재료나 조미료는 사용하지 않는다. 특히 제철 재료와 집에 있는 재료로 만들 수 있는 실용적인 메뉴를 제안한다. 모든 요리에는 과정컷을 첨부하여 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 구성하였다.