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식품화학 = Food chemistry
식품화학 = Food chemistry
- 자료유형
- 동서단행본
- ISBN
- 9788971403518 93590
- 언어부호
- 본문언어 - kor
- DDC
- 664.07-22
- 청구기호
- 664.07 ㅇ342ㅅ2
- 서명/저자
- 식품화학 = Food chemistry / 오훈일, [외] 지음
- 판사항
- 개정2판
- 발행사항
- 서울 : 수학사, 2010
- 형태사항
- 487p : 삽도 ; 27cm
- 서지주기
- 참고문헌 : p. 469-474
- 키워드
- 식품화학
- 기타저자
- 오훈일
- 기타저자
- 이형주
- 기타저자
- 문태화
- 기타저자
- 노봉수
- 기타저자
- 김석중
- 기타저자
- 윤석권
- 가격
- \23000
- Control Number
- bwcl:77530