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식품화학 = Food chemistry
식품화학 = Food chemistry / 오훈일, [외] 지음
コンテンツ情報
식품화학 = Food chemistry
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
9788971403518 93590
언어부호  
본문언어 - kor
DDC  
664.07-22
청구기호  
664.07 ㅇ342ㅅ2
서명/저자  
식품화학 = Food chemistry / 오훈일, [외] 지음
판사항  
개정2판
발행사항  
서울 : 수학사, 2010
형태사항  
487p : 삽도 ; 27cm
서지주기  
참고문헌 : p. 469-474
키워드  
식품화학
기타저자  
오훈일
기타저자  
이형주
기타저자  
문태화
기타저자  
노봉수
기타저자  
김석중
기타저자  
윤석권
가격  
\23000
Control Number  
bwcl:77530
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