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(Best of best) 카빙 길라잡이 : 과일·야채 카빙 = Carving & dish decoration
(Best of best) 카빙 길라잡이  : 과일·야채 카빙 = Carving & dish decoration / 김은영, [외]...
コンテンツ情報
(Best of best) 카빙 길라잡이 : 과일·야채 카빙 = Carving & dish decoration
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
9788993781298 13590
언어부호  
본문언어 - kor
DDC  
642.8-22
청구기호  
642.8 ㄱ814ㅋ
서명/저자  
(Best of best) 카빙 길라잡이 : 과일·야채 카빙 = Carving & dish decoration / 김은영, [외]지음
발행사항  
서울 : 가람북스, 2010
형태사항  
200p : 사진 ; 26cm
키워드  
카빙 썰기 푸드데코
기타저자  
김은영
기타저자  
이정훈
기타저자  
전경철
기타저자  
이윤호
기타저자  
오병호
기타저자  
조혜원
기타서명  
Carving and dish decoration
기타서명  
Best of best carving 길라잡이
기타서명  
베스트 오브 베스트 카빙 길라잡이
가격  
\23000
Control Number  
bwcl:78187
책소개  
이 책은 20여 년 동안 호텔 근무와 조리국가대표로 일해온 전문가들이 야채와 과일로 조각한『카빙 길라잡이』.
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EM0117563 642.8 ㄱ814ㅋ 자료대출실 (개가제) 대출가능 대출가능
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EM0117564 642.8 ㄱ814ㅋ c.2 자료대출실 (개가제) 대출가능 대출가능
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