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음식 문화 관련 자료집 : 개화기에서 일제강점기까지 한국문화자료총서
음식 문화 관련 자료집 : 개화기에서 일제강점기까지 한국문화자료총서
- 자료유형
- 동서단행본
- ISBN
- 9788928500086 94380
- ISBN
- 9788928500062(세트)
- 언어부호
- 본문언어 - kor
- DDC
- 394.10951-22
- 청구기호
- 394.10951 ㄷ237ㅇ
- 단체저자
- 단국대학교 동양학연구소
- 서명/저자
- 음식 문화 관련 자료집 : 개화기에서 일제강점기까지 한국문화자료총서 / 단국대학교 동양학연구소 엮음
- 발행사항
- 서울 : 민속원, 2010
- 형태사항
- xxvii,745p ; 26cm
- 총서명
- 동양학총서 ; 35집
- 기금정보
- 이 저서는 2008년 정부(교육과학기술부)의 재원으로 한국학술진흥재단의 지원을 받아 수행한 연구임
- 기타서명
- 음식문화 관련 자료집
- 가격
- \77000
- Control Number
- bwcl:78196
- 책소개
- 우리 문화전통에 대한 올바른 이해와 함께 문화 창조의 동력을 고구하기 위한 본 사업의 수행 결과물로써, 근대 시기 우리의 음식 문화가 어떻게 영위되고 또 변용되어 갔는지를 당대의 잡지 자료를 통해 살펴보고자 한 것이다. 따라서 본 자료집에 소개하고 있는 자료는 당대의 잡지에 실린 음식 문화 자료 중에서 우리의 음식 문화의 지속과 변용을 엿볼 수 있는 자료를 선별하여 엮은 것이다.
