자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788971403655 93570

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

664-22

청구기호  

664 ㅈ133ㅅ

서명/저자  

(이해하기 쉬운) 식품효소공학 / 장판식 [공] 지음

발행사항  

서울 : 수학사, 2010

형태사항  

523p : 삽도 ; 27cm

서지주기  

참고문헌(p. 511-513) 및 찾아보기(p. 514-523)수록

키워드  

식품효소 식품공학

기타저자  

장판식

기타저자  

노봉수

기타저자  

유상호

기타저자  

김묘정

기타저자  

김영완

가격  

기증\25000

Control Number  

bwcl:79586