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메뉴의 사회학 : 음식과 먹기 연구로의 초대
메뉴의 사회학  : 음식과 먹기 연구로의 초대 / 앨런 비어즈워스 ; 테레사 케일 [공] 지음 ; 박...
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메뉴의 사회학 : 음식과 먹기 연구로의 초대
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
9788946052598 93330
언어부호  
본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
DDC  
394.1-22
청구기호  
394.1 B368sㅂ
저자명  
비어즈워스, 앨런
서명/저자  
메뉴의 사회학 : 음식과 먹기 연구로의 초대 / 앨런 비어즈워스 ; 테레사 케일 [공] 지음 ; 박형신 ; 정헌주 [공]옮김
발행사항  
파주 : 한울아카데미, 2011
형태사항  
482p ; 24cm
총서명  
한울아카데미 ; 1259
서지주기  
참고문헌: p.448-470, 찾아보기: p.475-482
원저자/원서명  
Sociology on the Menu: An Invitation to the Study of Food and Society
원저자/원서명  
Bdardsworth, Alan /
원저자/원서명  
Keil, Teresa /
키워드  
음식사회학 먹을거리 음식소비
기타저자  
케일, 테레사
기타저자  
박형신
기타저자  
정헌주
가격  
기증\39000
Control Number  
bwcl:79720
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