자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788945685545 93980

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

647.95068-22

청구기호  

647.95068 ㅎ242ㅊ3

저자명  

홍기운

서명/저자  

최신외식산업개론 / 홍기운 지음

판사항  

제3판

발행사항  

서울 : 대왕사, 2011

형태사항  

503p : 삽도 ; 26cm

주기사항  

권말부록 : 1. 외식산업의 개황 -- 2. 2006년 결산 및 업계 동향 -- 3. 향후 전망 및 경쟁방향.

서지주기  

참고문헌 : p. 491-496

키워드  

외식산업 외식업

가격  

\20000

Control Number  

bwcl:80197