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요록 : 一六00년대 한국전통음식
요록  : 一六00년대 한국전통음식 / 윤숙자 엮음
Sommaire Infos
요록 : 一六00년대 한국전통음식
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
9788992881036 13590
언어부호  
본문언어 - kor
DDC  
641.5951-22
청구기호  
641.5951 ㅇ483요
저자명  
윤숙자
서명/저자  
요록 : 一六00년대 한국전통음식 / 윤숙자 엮음
발행사항  
서울 : 질시루, 2008
형태사항  
199p : 사진 ; 26cm
총서명  
(한국전통음식연구소 윤숙자 교수가 재현한) 조선시대 최고의 고조리서 ; 4
주기사항  
부록: 1. 요록 원문, 2. 요록 원문해석
서지주기  
참고문헌 : p. [198].
기금정보  
이 책은 '서울시 산학연 협력 산업' 연구비 지원에 의하여 수행된 연구 결과임.
키워드  
요리 한국요리 전통음식
가격  
\26000
Control Number  
bwcl:80472
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