서브메뉴
검색
(아름다운 우리) 향토음식 : 각 지방의 아름다운 우리 음식
(아름다운 우리) 향토음식 : 각 지방의 아름다운 우리 음식
- 자료유형
- 동서단행본
- ISBN
- 9788947249577 93590
- 언어부호
- 본문언어 - kor
- DDC
- 641.5951-22
- 청구기호
- 641.5951 ㅈ298햐
- 서명/저자
- (아름다운 우리) 향토음식 : 각 지방의 아름다운 우리 음식 / 정재홍, [외]지음
- 발행사항
- 서울 : 형설출판사, 2011
- 형태사항
- 259p : 천연색삽화 ; 26cm
- 서지주기
- 참고문헌 : p. 258
- 기타저자
- 정재홍
- 기타저자
- 김명선
- 기타저자
- 김옥선
- 기타저자
- 김형렬
- 기타저자
- 변평화
- 기타저자
- 유진현
- 기타저자
- 정현숙
- 기타저자
- 최덕주
- 가격
- \25000
- Control Number
- bwcl:84538
- 책소개
-
아름다운 우리『향토음식』. 이 책은 우리나라 서울을 비롯한 10개 지역으로 나누어 각 지방 마다의 지역적 특징과 대표적인 향토음식, 미처 사진으로는 상세히 소개하지 못한 각 지방의 별미 음식을 소개하였다. 특히 대표적인 향토음식은 그 재료와 분량, 만드는 법과 각각의 음식에 대한 특징을 덧붙여 설명하였다.