자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788947249577 93590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.5951-22

청구기호  

641.5951 ㅈ298햐

서명/저자  

(아름다운 우리) 향토음식 : 각 지방의 아름다운 우리 음식 / 정재홍, [외]지음

발행사항  

서울 : 형설출판사, 2011

형태사항  

259p : 천연색삽화 ; 26cm

서지주기  

참고문헌 : p. 258

키워드  

한국음식 향토음식

기타저자  

정재홍

기타저자  

김명선

기타저자  

김옥선

기타저자  

김형렬

기타저자  

변평화

기타저자  

유진현

기타저자  

정현숙

기타저자  

최덕주

가격  

\25000

Control Number  

bwcl:84538

책소개  

아름다운 우리『향토음식』. 이 책은 우리나라 서울을 비롯한 10개 지역으로 나누어 각 지방 마다의 지역적 특징과 대표적인 향토음식, 미처 사진으로는 상세히 소개하지 못한 각 지방의 별미 음식을 소개하였다. 특히 대표적인 향토음식은 그 재료와 분량, 만드는 법과 각각의 음식에 대한 특징을 덧붙여 설명하였다.