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(외식·조리인을 위한) 고급일본요리
(외식·조리인을 위한) 고급일본요리
- 자료유형
- 동서단행본
- ISBN
- 9788961834377 93590
- 언어부호
- 본문언어 - kor
- DDC
- 641.5953-22
- 청구기호
- 641.5953 ㅇ342ㄱ
- 서명/저자
- (외식·조리인을 위한) 고급일본요리 / 오혁수, [외] 지음
- 발행사항
- 서울 : 백산출판사, 2011
- 형태사항
- 355p : 삽도 ; 26cm
- 서지주기
- 참고문헌 : p. 355
- 기타저자
- 오혁수
- 기타저자
- 김홍렬
- 기타저자
- 김현룡
- 기타저자
- 송청락
- 기타저자
- 윤중석
- 기타서명
- 고급 일본요리
- 가격
- \25000
- Control Number
- bwcl:84626