자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9791185224008 93590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.1076-22

청구기호  

641.1076 ㅎ155여14

단체저자  

한국대학 식품영양관련학과 교수협의회

서명/저자  

(제14판) 영양사 요점정리. 3권 : 단체급식·식품학 및 식품화학·조리원리ㆍ식품미생물학 / 한국대학 식품영양관련학과 교수협의회 편저

판사항  

제14판

발행사항  

서울 : 문운당, 2013

형태사항  

xiv, 222p : 삽도 ; 26cm

키워드  

영양사

기타서명  

단체급식·식품학 및 식품화학·조리원리ㆍ식품미생물학

가격  

\30000-(1.2.3 권 세트 가격임)

Control Number  

bwcl:85139