자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788964710821 13590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.5636-22

청구기호  

641.5636 ㄱ692ㅊ

저자명  

김선희

서명/저자  

(하루 한끼) 채식 도시락 / 김선희 지음

발행사항  

서울 : 미디어윌, 2013

형태사항  

233p : 삽도 ; 23cm

주기사항  

먹을수록 가벼워지는 진짜 비건 식단

키워드  

채식

기타저자  

이재용

가격  

\13800

Control Number  

bwcl:86210

책소개  

채식과 도시락이 만난 하루 한끼!

소박하고 건강한 채식도시락 요리책 『하루 한끼 채식도시락』. 최근 국내에서도 채식에 대한 관심이 높아졌지만, 여전히 많은 사람들에게 채식은 낯설고 어색하다. 비건채식인이자 비건요리 전문가인 저자는 이 책을 통해 채식은 건강하지만 맛이 없다는 편견을 뛰어넘어 맛과 영양을 모두 고려한 식단을 제안한다. 채식을 도시락과 결합시켜, 매일 먹는 도시락으로 꾸준히 접할 수 있는 다채로운 채식요리를 도시락에 담아냈다.

처음 채식을 시작하는 사람들을 위한 도시락, 다이어트에 도움이 되는 저칼로리ㆍ저염 도시락, 고기보다 든든한 도시락, 금방 준비할 수 있는 간단 도시락, 특별한 날을 위한 도시락 등 다섯 개의 파트로 나누어 소개한다. 양념이 많지 않아 건강에 좋고, 도시락을 싸는 시간도 절약할 수 있다. 금방 만들어 먹을 수 있는 채식 간식 및 디저트 레시피도 알려준다. 또한 채식주의자의 유형, 채식이 좋은 이유, 채식을 실천하면서 맞닥뜨리기 쉬운 문제에 대한 해결책 등 흥미로운 이야기를 담았다.