자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788996347262 13590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.83-22

청구기호  

641.83 ㅈ585ㅅ

저자명  

지은경

서명/저자  

샐러드가 필요한 모든 순간 나만의 드레싱이 빛나는 순간 / 지은경 지음

발행사항  

서울 : 레시피팩토리, 2014

형태사항  

215p : 삽도 ; 24cm

키워드  

샐러드 드레싱

가격  

\13800

Control Number  

bwcl:86358

책소개  

매일 먹는 맛있는 샐러드 & 드레싱!

요리연구가 지은경이 제안하는 100개의 샐러드와 드레싱 레시피 『샐러드가 필요한 모든 순간, 나만의 드레싱이 빛나는 순간』. 샐러드가 필요한 순간들에 맞는 100개의 샐러드와 그 샐러드를 빛나게 해줄 100개의 드레싱을 소개한다. 어린 시절부터 늘 샐러드가 있는 식탁을 경험했고, 7년간의 미국생활에서 만난 수많은 드레싱들 덕분에 저자의 샐러드는 특히 드레싱이 다양하고 맛있기로 유명하다. 이 책에는 개성 넘치는 100개의 샐러드와 각기 다른 100개의 드레싱이 소개되어 있는데, 기호에 따라 다양하게 매칭하면 최대 1만 개의 샐러드를 만들 수 있다고 한다. 파스타나 고기요리에 곁들이는 간단한 샐러드부터 밥 반찬 샐러드, 다이어트 샐러드, 안주 샐러드, 손님 대접용 샐러드까지 상황에 따라 분류했다. 저자의 스타일리시한 담음새도 엿볼 수 있다.