자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788965132974 13590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

641.5636-22

청구기호  

641.5636 ㅅ359ㅎ

저자명  

쇼지 이즈미

서명/저자  

(가볍고 맛있게) 해독요리 : 500kcal 채소정식 / 쇼지 이즈미 지음 ; 김수연 옮김

발행사항  

파주 : 아름다운사람들, 2014

형태사항  

308p : 삽도 ; 23cm

원저자/원서명  

モデルが通う料理?室の500kcalデトックス·ベジ定食

키워드  

해독요리 채소정식 건강법

기타저자  

김수연

가격  

\15000

Control Number  

bwcl:86753

책소개  

맛과 멋, 다이어트, 건강을 모두 챙긴 해독요리!

『가볍고 맛있게 해독요리』는 일본의 장수건강식 마크로비오틱 분야의 쇼지 이즈미가 자신의 요리 교실에서 맛과 멋, 다이어트, 건강 면에서 최고점을 얻은 145가지의 메뉴를 소개한 책이다. 다양한 식감을 살리고 칼로리는 낮은 채소와 과일을 재료로 해 독소를 만들지 않는 간편하고 빠른 조리법의 해독요리를 선보인다. 또한, 저자는 해독요리로 1식 3찬을 차릴 수 있도록 한 끼 식사의 메뉴로 구성해 해독을 중심으로 식단을 짜는 요령을 가르쳐준다. 주스, 샐러드는 기본으로 스테이크, 셔벗, 프랑스식 수프까지 두루 섭렵한 맛있는 해독다이어트 식단을 만나본다.