자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788970064383 93590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

613.2-22

청구기호  

613.2 M478nㅇ

저자명  

McGuire, Michelle

서명/저자  

(New) 영양과학 / Michelle McGuire ; Kathy A. Beerman [공]지음 ; 이상선, [외]옮김

발행사항  

파주 : 지구문화사, 2008

형태사항  

622p : 삽도 ; 26cm

원저자/원서명  

Nutritional sciences : from fundamentals to food.

키워드  

영양 영양학

기타저자  

Beerman, Kathy A.

기타저자  

이상선

기타저자  

정진은

기타저자  

강명희

기타저자  

신동순

기타저자  

정혜경

기타저자  

장문정

기타저자  

김양하

기타저자  

김혜영

기타저자  

김우경

기타저자  

맥기어,M.

기타서명  

뉴 영양과학

가격  

\28000

Control Number  

bwcl:86847

책소개  

영양학의 개념을 명확하고 완전하게 설명하여 배경과 수준이 다른 모든 학생들도 쉽게 이해할 수 있도록 이 교재를 집필하였다. 기초과학의 개념들을 신중하게 기술하였고, 이를 단계별로 나누어 학생들이 친숙하게 받아들일 수 있도록 영양학에 적용시켰다. 또한 본문의 삽화는 이해가 쉽도록 표현되어 영양학을 이해하는데 도움을 줄 것이다.