자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788936311865 93590

언어부호  

본문언어 - kor

DDC  

613.2-22

청구기호  

613.2 ㅇ849ㅇ3

서명/저자  

영양판정 / 이정원, [외] 지음

판사항  

제3판

발행사항  

파주 : 교문사, 2013

형태사항  

xv, 337p : 삽도 ; 26cm

총서명  

교문사 식품·영양·조리학 총서

주기사항  

부록 : 1, Mini nutritional assessment (MNA™), 2. 영유아(출생~1세)를 위한 영양스크리닝 표, 3. 지방과 과일·채소·섬유질 섭취의 검진을 위한 Block의 간이설문지 외.

서지주기  

각 장마다 참고문헌 수록

키워드  

영양

기타저자  

이정원

기타저자  

이미숙

기타저자  

김정희

기타저자  

손숙미

기타저자  

이보숙

가격  

\22000

Control Number  

bwcl:86856

책소개  

이론보다는 실용 위주의 학문인 영양판정에 대한 교재. 학부의 한 학기 교재로 적합하며, 영양판정의 직접적인 내용을 다루었다. 영양섭취기준에 따른 식사 평가 기준, 질환별 영양 판정, 신체 계측치 평가기준 등을 중심으로 최신 정보를 제공하고자 했다.