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NCS기반의 한식조리 실기 : ncs(직무능력표준)학습모듈에 입각한 능력단위별 한식조리 훈련 지침서
NCS기반의 한식조리 실기 : ncs(직무능력표준)학습모듈에 입각한 능력단위별 한식조리 훈련 지침...
内容资讯
NCS기반의 한식조리 실기 : ncs(직무능력표준)학습모듈에 입각한 능력단위별 한식조리 훈련 지침서
자료유형  
 동서단행본
ISBN  
9788997601974
청구기호  
641.5951 ㄱ254ㅎ
저자명  
강란기,천덕상
서명/저자  
NCS기반의 한식조리 실기 : ncs(직무능력표준)학습모듈에 입각한 능력단위별 한식조리 훈련 지침서 / 강란기,천덕상
발행사항  
서울 : 도서출판유강, 2017.
형태사항  
285 p. : 사진:칼라 ; 26 cm.
가격  
\28000
Control Number  
bwcl:98481
책소개  
▶ 이 책은 한국음식을 다룬 이론서입니다. 한국음식의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
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