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(열림) 식품산업기사 실기
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한국식품과학교수협의회. | 지구문화사 | 2005
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(新稿) 食品加工貯藏學
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김두진 | 지구문화사 | 1993
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(新稿) 食品加工貯藏學
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홍종만 | 地球文化社 | 1992
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