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액체국에 의한 고추장 양조에 관한 연구 = Studies on the Preparation of Kochuzang with Liquid Koji
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궁성실 | 서울여자대학교 | 1982
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Carbohydrate Sweeteners in Foods and Nutrition
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Koivistoinen, P. | Koivistoinen, P. | 1980
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食品調味の知識
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오오다 시즈유끼 | 幸書房 | 1976
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