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역사 한 잔 하실까요? : 여섯 가지 음료로 읽는 세계사 이야기
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스탠디지, 톰 | 세종서적 | 2006
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육식의 종말
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리프킨, 제레미 | 시공사 | 2005
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러시아 정교와 음식 문화
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스몰랸스키 | 명지출판사 | 2000
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지허스님의 차 : 아무도 말하지 않은 한국전통차의 참모습
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지허 | 김영사 | 2003
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세계의 음식문화
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이시게 나오미츠 | 광문각 | 1999
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中國의 茶道
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김명배 역저 | 明文堂 | 1993
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음식문화의 수수께끼
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해리스, 마빈 | 한길사 | 1993
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生活茶藝
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김상현 공저 | 太平洋博物館 | 1984
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お茶の きた道
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もりや たけし | 日本放送出版協會 | 1900
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東茶頌·茶神傳
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장의순 | 太平洋博物館 | 1982
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