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齊民要術 : 식품조리 가공편 연구
齊民要術 : 식품조리 가공편 연구
가사협 | 민음사 | 1993
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마오쩌둥은 어떤 음식을 좋아했을까 : 음식으로 맛보는 중국인, 중국사회
마오쩌둥은 어떤 음식을 좋아했을까 : 음식으로 맛보는 중국인, 중국사회
가토 치히로 | 창해 | 2006
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吃的學問
吃的學問
간국준 | 中國商業出版社 | 1994
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요리의 거장 에스코피에
요리의 거장 에스코피에
갈, 미셸 | 다우 | 2005
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조리원리
조리원리
강경심 | 창지사 | 2018
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아이러브 파스타
아이러브 파스타
강경아 | 파프리카 | 2008
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Guide to the Culinary Industry
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강경재 | 백산출판사 | 2010
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(이것만은 알아야 할) 한국전통음식개론
(이것만은 알아야 할) 한국전통음식개론
강근옥 | 형설 | 2003
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(NCS기반의) 조리실무이론 : NCS(직업능력표준)학습모듈에 입각한 능력단위별 조리실무 훈련 지침서
(NCS기반의) 조리실무이론 : NCS(직업능력표준)학습모듈에 입각한 능력단위별 조리실무 훈련 지침서
강란기,강병남 | 도서출판 유강 | 2015
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NCS기반의 한식조리 실기 : ncs(직무능력표준)학습모듈에 입각한 능력단위별 한식조리 훈련 지침서
NCS기반의 한식조리 실기 : ncs(직무능력표준)학습모듈에 입각한 능력단위별 한식조리 훈련 지침서
강란기,천덕상 | 도서출판유강 | 2017
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