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약선음식 : 건강을 지켜주는 오감만족
약선음식 : 건강을 지켜주는 오감만족
윤숙자 | 지구문화사 | 2015
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건강 약선조리 : 이론 및 실습
건강 약선조리 : 이론 및 실습
박성혜 | 지구문화사 | 2011
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(세계화를 위한) 팔도김치
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차원 | 지구문화사 | 2013
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4
(최신) 실험조리
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현영희 | 지구문화사 | 2011
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5
(NEW) 식품조리과학 : 구성 성분과 조리 방법
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김숙희 | 지구문화사 | 2012
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6
(에센스 메뉴개발을 위한) 조리원리
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안미령 | 지구문화사 | 2013
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7
(메뉴개발을 위한) 실험조리
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변진원 | 지구문화사 | 2013
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8
韓國の傳統飮食 : トシク·韓菓·飮料
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윤숙자 | 地球文化社 | 2001
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(창업을 위한) 일본요리 = Japanese food : 일식조리사 / 중급요리
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김종금 | 지구문화사 | 2007
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10
(새로운) 조리원리
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이진순 | 지구문화사 | 2010
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