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1
FOOD CHEMISTRY
FOOD CHEMISTRY
Fennema, Owen R. | Fennema, Owen R. | 1985
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2
FOOD FLAVOURS ：Part A. Introduction
FOOD FLAVOURS ：Part A. Introduction
Morton, I. D. | Morton, I. D. | 1982
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3
PRINCIPLES OF FOOD SCIENCE： FOOD CHEMISTRY
PRINCIPLES OF FOOD SCIENCE： FOOD CHEMISTRY
Fennema, Owen R. | Marcel Dekker, Inc | 1976
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4
FOOD CHEMISTRY
FOOD CHEMISTRY
Meyer, Lillian Hoagland | Meyer, Lillian Hoagland | 1960
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5
RHEOLOGY & TEXTURE IN FOOD QUALITY
RHEOLOGY & TEXTURE IN FOOD QUALITY
Man, J. M. | Man, J. M. | 1979
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6
(The) Fundamentals of Food Engineering
(The) Fundamentals of Food Engineering
Charm, Stanley E. | Charm, Stanley E. | 1971
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7
Food Colorimetry：Theory and Applications
Food Colorimetry：Theory and Applications
Francis, F.J. | Francis, F.J. | 1975
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8
Carbohydrate Sweeteners in Foods and Nutrition
Carbohydrate Sweeteners in Foods and Nutrition
Koivistoinen, P. | Koivistoinen, P. | 1980
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9
ADVANCES IN FOOD RESEARCH 24
ADVANCES IN FOOD RESEARCH 24
| Academic Press Inc | 1978
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10
ADVANCES IN FOOD RESEARCH 23
ADVANCES IN FOOD RESEARCH 23
| Academic Press Inc | 1977
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