자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788998439392 93330 : \20000

DDC  

381/.410973-22

청구기호  

381.410973 ㄱ788ㄴ

서명/저자  

농민시장의 사회학 : 미국 사례를 중심으로 / 김원동 지음.

원서명  

[대등표제]Farmers market

발행사항  

서울 : 따비, 2017.

형태사항  

328 p. : 삽화, 도표 ; 23 cm.

서지주기  

주석(p. 284-314)과 참고문헌(p. 315-328) 수록

기금정보  

이 책은 2014년 정부(교육부)의 재원으로 한국연구재단의 지원을 받아 수행된 연구임

일반주제명  

Farmers' markets United States

기타저자  

김원동

전자적 위치 및 접속  

 원문정보보기

Control Number  

bwcl:106420

책소개  

농민시장은 사회적 불평등을 어떻게 해결하는가

농산물은 운송과 (냉장)보관에 매우 큰 비용이 들어가는 상품이다. 그해의 자연에 따라 생산량이 직접적인 영향을 받는 데다 장기 보관이 거의 불가능한 상품이기도 하다. 그 때문에 가격에 개입할 여지가 거의 없다는 점에서, 생산자가 공급사슬의 그 누구보다도 불리한 위치에 있는 상품이기도 하다. 이런 이유들이 생산자농민이 받는 가격과 최종 소비자 가격 간에 큰 차이가 나도록 한다.

이런 한계를 벗어나, 생산자농민과 최종 소비자 간의 유통 단계를 줄여 직거래하는 방법이 여러모로 도모되었다. 소비자가 생산지인 농장으로 직접 찾아가 구입하는 농장 직판, 다수의 소비자가 선불을 내고 회원으로 가입하여 농장으로부터 정기적으로 꾸러미(해당 농장에서 그때그때 수확한 다양한 농작물 박스. 소비자는 작물을 선택할 수 없다.