자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9791196334710 13590 : \15,800

언어부호  

본문언어 - kor, 원저작언어 - jpn

DDC  

641.5635-22

청구기호  

641.5635 ㅇ323ㅈ

저자명  

오오바 에이코

서명/저자  

저탄수화물 다이어트 레시피 145 : 3일만 해도 몸이 달라지는 당질 제한 식단 / 오오바 에이코 지음 ; 박선정 옮김.

원서명  

[기타표제]맛있게 먹으면서 무리 없이 7kg 감량!

원서명  

[원표제]ゆる糖質オフ ダイエットレシピ

발행사항  

서울 : 루미너스, 2019.

형태사항  

231 p. : 천연색삽화 ; 25 cm.

주기사항  

원서의 총서표제: らくらくシリ?ズ

주기사항  

색인(p. 230-231) 수록

일반주제명  

다이어트[diet]

일반주제명  

레시피[recipe]

기타저자  

박선정

기타저자  

대정영자((大庭英子))

기타서명  

저탄수화물 다이어트 레시피 백사십오

가격  

\15,800

Control Number  

bwcl:112126

책소개  

쉽고 맛있게 먹으면서 빼는 저탄수화물 다이어트 레시피 145가지를 담았다. 당질이 적은 고기, 생선, 달걀을 주재료로 하여 당질이 낮은 조미료와 소스를 가미해 누구나 쉽고 맛있게 저탄수화물식을 만들어 먹을 수 있게 했으며, 이외에도 시간이 없을 때 간편히 먹는 한 그릇 저탄수화물 레시피와 혈당을 올리지 않는 술안주와 디저트 레시피도 수록되어 있다.



모든 레시피에는 당질을 낮추면서도 맛있는 음식을 만들 수 있는 조리 포인트가 명시되어 있기 때문에 응용이 가능하다. 당질 함량이 높아 주의해야 할 식재료와 소스, 당질 섭취를 줄이는 비결, 외식할 때 메뉴 선택법, 식재료별 당질량 등 저탄수화물 다이어트에 필요한 각종 팁도 친절하게 담았다.



저탄수화물 다이어트는 밥, 빵, 면 등의 주식 대신 단백질과 지방질이 많이 포함된 부식을 충분히 먹는 식이요법이다. 식사 선택의 기준은 단 하나, ‘탄수화물과 설탕’이기 때문에 칼로리를 계산할 필요도 없고, 스테이크든 돈가스든 버터든 실컷 먹을 수 있다. 주식, 과자 등의 탄수화물만 제한하면 고기, 생선, 버터, 각종 채소와 버섯, 해조류 등을 배불리 먹어도 살이 빠진다.