서브메뉴
검색
최신 제과제빵 & 디저트플레이팅 = (The) latest confectionery baking & dessert plating
최신 제과제빵 & 디저트플레이팅 = (The) latest confectionery baking & dessert plating
- 자료유형
- 동서단행본
- ISBN
- 9791188892358 93590 : \28,000
- DDC
- 664.752641.815-23
- 청구기호
- 641.815 ㅇ822ㅊ
- 저자명
- 이윤희
- 서명/저자
- 최신 제과제빵 & 디저트플레이팅 = (The) latest confectionery baking & dessert plating / 이윤희 저.
- 원서명
- [기타표제]최신 출제기준에 맞춘 상세한 설명
- 발행사항
- 파주 : 백산, 2018.
- 형태사항
- 361 p. : 채색삽도 ; 25 cm.
- 서지주기
- 권말에 참고문헌 수록
- 기타서명
- 최신 제과제빵 앤 디저트플레이팅
- 기타서명
- 최신 제과제빵 앤드 디저트플레이팅
- 가격
- \28000
- Control Number
- bwcl:113118
- 책소개
-
▶ 이 책은 제과제빵과 디저트플레이팅을 다룬 이론서입니다. 제과제빵과 디저트플레이팅의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
ค้นหาข้อมูลรายละเอียด
- จองห้องพัก
- ไม่อยู่
- โฟลเดอร์ของฉัน