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(NEW) 제과제빵기능사 실기 이론 및 실무 특강
(NEW) 제과제빵기능사 실기 이론 및 실무 특강
- 자료유형
- 동서단행본
- ISBN
- 9791196787516 13590
- DDC
- 641.815-22
- 청구기호
- 641.815 ㅈ361ㅅ
- 서명/저자
- (NEW) 제과제빵기능사 실기 이론 및 실무 특강 / 신태화 ; 한장호 ; 이준열 ; 이재진 [공]지음
- 원서명
- [대등표제]Practical Lecture Confectionary & Pastry
- 발행사항
- 파주 : 백산출판사, 2019.
- 형태사항
- 379 p. : 삽화 ; 27 cm.
- 기타저자
- 신태화
- 기타저자
- 한장호
- 기타저자
- 이준열
- 기타저자
- 이재진
- 가격
- \30000
- Control Number
- bwcl:113127