자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9788962450934 13320

DDC  

658.11-22

청구기호  

658.11 ㅇ796ㅈ

저자명  

이요섭

서명/저자  

작은 가게 위기탈출 / 이요섭 지음.

원서명  

[기타표제]당신의 가게는 안녕하십니까?

발행사항  

서울 : 이비락, 2013.

형태사항  

286 p. ; 23 cm.

주기사항  

부록: 불황 속에서 승승장구하는 업체

일반주제명  

경영(관리)

일반주제명  

창업

가격  

\13,800

Control Number  

bwcl:113230

책소개  

잘되는 가게는 뭐가 달라도 다르다

외식업은 살아있는 생명과도 같아서, 매장이 잘되게 하기 위해서는 살아있는 생명체가 더욱 왕성하게 활동할 수 있도록 매력적인 요소를 끊임없이 불어넣어야 한다. 얼마 전부터 창업 붐이 일면서 작은 가게들이 수도 없이 생겨났지만, 시장에서 살아 남아 꾸준히 영업을 하는 곳은 20%도 채 되지 않는다고 한다. 불친절한데다가 자리도 비좁은데 손님들이 줄을 서서 기다리는 가게가 있는가 하면, 깔끔하고 친절하게 가게를 운영하는데 손님이 없는 가게도 있다. 그 이유는 무엇일까?

경영컨설턴트로 활약해온 저자는 실제 사례를 스토리텔링으로 담아 작은 가게의 위기를 진단하고 세세한 해결책들을 담고자 했다. 위기를 타개하기 위해 발버둥치는 크고 작은 가게들의 컨설팅 사례는 80%가 실제 있었던 일이다. 결국 사업에서 성공과 실패란 것이 결국 책 한 권 분량의 노하우에 불과한 것인지도 모르지만, 그 노하우를 알고 그대로 실행하는 것은 매우 중요하다.