자료유형  

 동서단행본

ISBN  

9791165671747 13590 : \28000

DDC  

641.59519-23

청구기호  

641.5951 ㅁ229유

서명/저자  

명가 내림음식 : 우리 전통의 맛 / 윤숙자 ; 강경해 ; 김동희 ; 김민주 ; 김선희 ; 김순옥 ; 김연화 ; 박선희 ; 박숙경 ; 박정숙 ; 박종순 ; 우영선 ; 유홍림 ; 이숙 ; 이용미 ; 임미자 ; 임정희 ; 정미숙 ; 조희경 ; 최경자 ; 최은영 엮음

발행사항  

파주 : 백산출판사, 2020

형태사항  

391 p. : 천연색삽화 ; 24 cm

주기사항  

색인: p. [393]-[394]

일반주제명  

한국 요리

키워드  

요리 전통음식 한국요리 명가요리 내림음식

기타저자  

윤숙자

기타저자  

강경해

기타저자  

김동희

기타저자  

김민주

기타저자  

김선희

기타저자  

김순옥

기타저자  

김연화

기타저자  

박선희

기타저자  

박숙경

기타저자  

박정숙

기타저자  

박종순

기타저자  

우영선

기타저자  

유홍림

기타저자  

이숙

기타저자  

이용미

기타저자  

임미자

기타저자  

임정희

기타저자  

정미숙

기타저자  

조희경

기타저자  

최경자

기타저자  

최은영

가격  

\2800

Control Number  

bwcl:115978

책소개  

이 책은 전국 팔도의 반가(班家)와 명가(名家)에 전해오는 내림음식 147가지의 비법과 음식에 관한 이야기를 다루고 있습니다. 21명의 저자가 각 집안에 전해져 오는 내림음식 147종의 만드는 법과 유래, 이야기 등을 상세하게 설명하고 있습니다.